Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de gaina cu orez

Supa de gaina cu orez

Name: Supa de gaina cu orez
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 bucati piept de gaina sau pui cu os; 1 morcov; 1 praz; 1 frunza de dafin; 1 fir de patrunjel; 1 fir cimbrisor; 1 lingurita piper negru; 125 ml apa; 2 morcovi; 2 cuburi supa de carne; 2 dovlecei mici; suc de lamaie; 100 gr ciuperci albe; 100 gr orez; 150 gr mazare; piper alb

Supa de gaina cu orez este delicioasa si nu foarte greu de preparat. Aveti nevoie de pipet de gaina, legume, condimente si verdeata.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 bucati piept de gaina sau pui cu os
1 morcov
1 praz
1 frunza de dafin
1 fir de patrunjel
1 fir cimbrisor
1 lingurita piper negru
125 ml apa
2 morcovi
2 cuburi supa de carne
2 dovlecei mici
suc de lamaie
100 gr ciuperci albe
100 gr orez
150 gr mazare
piper alb

Mod de preparare

Morcovul si prazul se curata si se pun intr-o punguta de tifon impreuna cu frunza de dafin, patrunjelul, cimbrisorul si piperul boabe. Se pune in apa punguta si carnea, se adauga cuburile de supa si se lasa la racit. Se scoate apoi punguta de tifon si se arunca. Se adauga orezul in supa, se lasa sa fiarba la foc mediu, aproximativ 10 minute. Se scot oasele de pe carne si se taie in bucati. Se adauga in supa legumele pregatite anterior si mazarea. Se lasa la fiert, acoperit cu un capac.

Supa se serveste calda.

Alte retete:

Supa cu galuste

Supa de rosii

Ciorba radauteana