Supa cu carne de vita

Inmuiem carnea in apa rece, astfel nu-si pierde gustul, doar scade cantitatea de sange din carne si astfel nu va face asa multa spuma la fierbere. F

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1 kg costita de vita
  • 1-2 bucati de cozi taiate rondele
  • morcovi galbeni
  • morcovi albi
  • telina
  • gulii
  • varza (1/4 de capatana)
  • conopida (1/2 de capatana)
  • ciuperci
  • ceapa
  • usturoi ( astfel incat sa aiba greutatea carnii impreuna)
  • 50 gr taitei de supa

Mod de preparare

Inmuiem carnea in apa rece, astfel nu-si pierde gustul, doar scade cantitatea de sange din carne si astfel nu va face asa multa spuma la fierbere.

Fierbem intr-o oala cu presiune, in apa rece, la foc mic 45 de minute. Punem carnea in alta oala, adaugam legumele in afara de varza si conopida, presaram cu nucsoara, ghimbir si piper macinat si fierbem mai departe la foc mic.

Cand ingredientele devin moi, adaugam varza si conopida. Intre timp gustam sa vedem daca supa este suficient de sarata.

Scoatem putina zeama intr-o oala mai mica si fierbem in ea taiteii de supa.

Strecuram supa si punem carnea si legumele in vase diferite.
Pofta buna!

Alte retete culinare

recomandate:

Salata de sfecla rosie cu rosie

Ciorba de salata ca la Brasov

Supa de pui cu galuste

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors