Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Mulligatawny

Mulligatawny

Name: Mulligatawny
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura de unt; 1 piept de pui; taiat in bucatele; 1 ceapa mare; taiata cuburi; 1 mar de casa; taiat cuburi; 1 lingura de curry; 1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator); 3 linguri de orez cu bobul lung; 1 lingurita de suc de lamaie; 3 linguri de frisca pentru gatit; sare; piper; 1 lingurita vegeta de casa (optional)

Mulligatawny este un fel de supa indiana. Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 lingura de unt
1 piept de pui
taiat in bucatele
1 ceapa mare
taiata cuburi
1 mar de casa
taiat cuburi
1 lingura de curry
1 litru de supa de pui (eu mereu pastrez cate o cutie in congelator)
3 linguri de orez cu bobul lung
1 lingurita de suc de lamaie
3 linguri de frisca pentru gatit
sare
piper
1 lingurita vegeta de casa (optional)

Mod de preparare

Mulligatawny este un fel de supa indiana. Se pune untul intr-o craticioara si se infierbanta. Se adauga ceapa si marul si cand incepe sa se rumeneasca se adauga bucatile de pui.
Cand s-au prajit se adauga pudra de curry si dupa un minut se adauga supa si orezul. Pune sare ,piper si vegeta de casa.
Se fierbe cam 20 de minute si dupa ce oprim focul adaugam sucul de lamaie si frisca pentru gatit.

Mulligatawny se serveste calda.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinitta.