Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Bors de urzici cu ardei

Bors de urzici cu ardei

Name: Bors de urzici cu ardei
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. urzici; 1 litru apa; 1/2 l bors; 1 ceapa; 1 ardei gras; un varf de cutit de boia de ardei; 1 cescuta orez; sare; 1 lingura ulei; 1 lingura faina

Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marun

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. urzici
1 litru apa
1/2 l bors
1 ceapa
1 ardei gras
un varf de cutit de boia de ardei
1 cescuta orez
sare
1 lingura ulei
1 lingura faina

Mod de preparare

Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cand au fiert se adauga borsul clocotit.