Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa dulce

Supa dulce

Name: Supa dulce
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. rosii; 2 buc. ceapa; 1/4 lingurita scortisoara; 1 1/2 l apa; 1/4 l vin alb sec; 2 oua; 5 lingurite zahar; sare

Rosiile taiate in bucati se pun la fiert in apa cu cepele taiate pestisori, sare, scortisoara si zaharul. Dupa ce au fiert se dau prin sita si se adau

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. rosii
2 buc. ceapa
1/4 lingurita scortisoara
1 1/2 l apa
1/4 l vin alb sec
2 oua
5 lingurite zahar
sare

Mod de preparare

Rosiile taiate in bucati se pun la fiert in apa cu cepele taiate pestisori, sare, scortisoara si zaharul. Dupa ce au fiert se dau prin sita si se adauga vinul fiert separat in care s-au pus galbenusurile. Albusurile se bat spuma, se ia cu lingura cite o cantitate mica si se pune la fiert in supa care clocoteste pe foc mic.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda

retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.