Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa delicioasa de mazare uscata

Supa delicioasa de mazare uscata

Name: Supa delicioasa de mazare uscata
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g mazare uscata; 1; 5 l apa clocotita; 1 ceapa; 50 g unt sau ulei; 1 lingurita de faina; zahar dupa gust; sare; piper

Pentru supa delicioasa de mazare uscata se pune mazarea la fiert cu apa rece si cu ceapa. Se fierbe la foc domol ca sa nu se prinda pe fund.

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g mazare uscata
1
5 l apa clocotita
1 ceapa
50 g unt sau ulei
1 lingurita de faina
zahar dupa gust
sare
piper

Mod de preparare

Pentru supa delicioasa de mazare uscata se pune mazarea la fiert cu apa rece si cu ceapa. Se fierbe la foc domol ca sa nu se prinda pe fund. Dupa ce a fiert se da totul prin sita. Separat se pune untul intr-o oala sa se infierbinte, se adauga faina si se amesteca mereu punind cite putina apa clocotita. Se adauga pireul de mazare, restul de apa clocotita, zahar si sare dupa gust. Cit timp clocoteste se amesteca mereu ca sa nu se prinda pe fund.

Se serveste cu crutoane.