Supa de rosii cu orez

Supa de rosii este cea mai simpla de preparat supa de legume. Aceasta reteta o gasiti pe culinar.ro, alaturi de alte retete de supe.

Mod de preparare

Supa de rosii cu orez e foarte sanatoasa si hranitoare. Se fierbe orezul in 500 ml apa cu sare. Dupa ce s-a inmuiat se adauga rosiile decojite si tocate cat mai marunt. Se adauga chimenul si se lasa la fiert la foc potrivit. Se caleste ceapa tocata marunt in ulei si cand incepe sa se ingalbeneasca se adauga mierea si putina apa. Se amesteca bine si se toarna amestecul in oala cu supa. Supa de rosii se mai lasa la fiert 10 minute si se opreste focul. Se presara frunze de telina tocata marunt.

Supa de rosii cu orez se serveste cu crutoane, cascaval ras sau verdeata presarate deasupra.