Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de omleta

Supa de omleta

Name: Supa de omleta
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ou; 2 lingurite ulei; 500 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat; 1 morcov; taiat cubulete; 1 tulpina de telina; taiata; 1 lingura orez; 1 praz; taiat rondele; 2 foi de varza taiate fideluta; 1 lingura de sos de soia; 1 lingurita zahar; 1/2 lingurita piper negru (optional); coriandru pentru garnisit

Supa de omleta este delicioasa. Pentru a prepara aceasta supa e nevoie de oua, supa de pui, zarzavaturi, orez, foi de varza, sos de soia si condimente.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ou
2 lingurite ulei
500 ml supa de pui sau apa cu cub concentrat
1 morcov
taiat cubulete
1 tulpina de telina
taiata
1 lingura orez
1 praz
taiat rondele
2 foi de varza taiate fideluta
1 lingura de sos de soia
1 lingurita zahar
1/2 lingurita piper negru (optional)
coriandru pentru garnisit

Mod de preparare

Supa de omleta este delicioasa. Pentru a prepara aceasta supa se bate oul ca pentru omleta.Se adauga uleiul in tigaie si se face o omleta. Cand e aproape gata se ruleaza in tigaie,se scoate si lasa sa se raceasca putin.Omleta se taie fasii.

Se pune supa de pui la fiert, impreuna cu legumele si cu orezul Dupa ce s-au fiert toate, se adauga sosul de soia si zaharul. Se mai lasa sa dea un clocot si se stinge focul. Se orneaza cu fasii de omleta si coriandru.

Supa de omleta se serveste calda.

Sursa acestei retete este blogul culinar mitinitta.