Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de macris

Supa de macris

Name: Supa de macris
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g macris; 40 g untura; 50 g faina; O ceapa potrivita; 1; 5 ml smantana; zahar; sare; 1; 5 l supa de oase(sau apa); 1 chifla

Se taie ceapa marunt, se pune in untura fierbinte, se adauga macrisul foarte bine spalat si se caleste. Se cerne faina deasupra. Cand se inmoaie macri

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g macris
40 g untura
50 g faina
O ceapa potrivita
1
5 ml smantana
zahar
sare
1
5 l supa de oase(sau apa)
1 chifla

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt, se pune in untura fierbinte, se adauga macrisul foarte bine spalat si se caleste.

Se cerne faina deasupra. Cand se inmoaie macrisul, se stinge cu zeama de oase ( sau apa), se adauga sare, zahar (cca. 2 – 3 linguri), se lasa sa fiarba. Cand este gata se trece prin sita si se amesteca cu smantana.

Se poate servi cu crutoane prajite.