Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de linte (de post)

Supa de linte (de post)

Name: Supa de linte (de post)
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: piper alb; 1 lingurita de sare; 2-3 linguri cu orez; 2 linguri cu ulei de masline; 2 cepe; 2 morcovi; 2 cartofi; 1 pahar cu linte

Se spala lintea si se pune la fiert, dupa ce da in clocot se strecoara si se schimba apa. In cea de-a doua apa, se adauga legumele curatate si taiate,

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piper alb
1 lingurita de sare
2-3 linguri cu orez
2 linguri cu ulei de masline
2 cepe
2 morcovi
2 cartofi
1 pahar cu linte

Mod de preparare

Se spala lintea si se pune la fiert, dupa ce da in clocot se strecoara si se schimba apa.

In cea de-a doua apa, se adauga legumele curatate si taiate, uleiul, orezul, si dupa gust sarea si piperul.

Se acopera si se lasa sa fiarba la foc domol. Dupa ce toate legumele s-au fiert se lasa la racit putin si se paseaza pana se obtine o crema.
Se serveste calda cu suc de lamaie proaspat stoarsa, crutoane de paine, stropite cu ulei de masline. Daca doresti poti sa o servesti cu smantana vegetala.