Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de linte cu patrunjel si usturoi

Supa de linte cu patrunjel si usturoi

Name: Supa de linte cu patrunjel si usturoi
Cuisine: Romania
Ingredients: ceapa (1 buc.); morcov (1 buc.); patrunjel (1 radacina); usturoi (1-2 catei); linte (200 gr.); cimbru (1 fir); sare; apa (2 1/2 l); untdelemn (60 gr.).

Pentru supa de linte cu patrunjel si usturoi se alege lintea, se spala bine, apoi se aseaza cu apa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga zarzavatul curatat. Este o reteta de supa sanatoasa, potrivita pentru anotimpul rece.

Complexitate

redusa

Ingrediente

ceapa (1 buc.)
morcov (1 buc.)
patrunjel (1 radacina)
usturoi (1-2 catei)
linte (200 gr.)
cimbru (1 fir)
sare
apa (2 1/2 l)
untdelemn (60 gr.).

Mod de preparare

Pentru supa de linte cu patrunjel si usturoi se alege lintea, se spala bine, apoi se aseaza cu apa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga zarzavatul curatat, spalat si dat prin razatoare. Aceasta supa trebuie sa fiarba la foc potrivit pana cand boabele de linte s-au inmuiat bine. Se adauga usturoiul bine pisat, cimbrul si se potriveste de sare. Se presara pe deasupra patrunjel verde tocat fin.

Supa de linte se serveste la masa cu gogosele de parmezan sau de cas, asezate pe o farfurie.