Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de legume

Supa de legume

Name: Supa de legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 buc. ceapa; 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 1 buc. varza mica; o cana de fasole alba; 4 buc. cartofi; 3 buc. rosii; 2 linguri ulei; sare

Ceapa, morcovul, patrunjelul si varza se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in ulei. Cind legumele s-au inmuiat, se adauga fasolea, fiarta

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1 buc. varza mica
o cana de fasole alba
4 buc. cartofi
3 buc. rosii
2 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Ceapa, morcovul, patrunjelul si varza se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in ulei. Cind legumele s-au inmuiat, se adauga fasolea, fiarta separat, cartofii taiati cubulete si se pune totul intr-o oala de 3 l cu apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, se adauga rosiile taiate feliute si se mai dau citeva clocote. Se potriveste de sare.