Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de conopida cu unt si smintina

Supa de conopida cu unt si smintina

Name: Supa de conopida cu unt si smintina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 buc. conopida; 150 gr. smintina; 50 gr. unt; o lingura faina; sare; 1 ou; 2 l apa

Se spala bine conopida, se curata de frunze si se rupe buchetele, apoi se pune cu apa si sare la foc. Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 buc. conopida
150 gr. smintina
50 gr. unt
o lingura faina
sare
1 ou
2 l apa

Mod de preparare

Se spala bine conopida, se curata de frunze si se rupe buchetele, apoi se pune cu apa si sare la foc. Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina, se amesteca bine, apoi se pun citeva linguri de supa, se lasa sa clocoteasca si se toarna in supa. Se continua fierberea la foc domol, pana cand conopida este bine fiarta. Se drege cu ou si cu smintina si se presara patrunjel verde tocat.