Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de conopida cu smintina

Supa de conopida cu smintina

Name: Supa de conopida cu smintina
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 conopide mari; 1; 5 l apa clocotita; 1 ceasca de ulei; faina alba; 2 galbenusuri; 2 linguri smintina

Se curata conopida, se rupe in bucati si se fierbe in apa cu sare. Din conopida fiarta se opreste cite un buchetel pentru fiecare portie, iar restul s

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 conopide mari
1
5 l apa clocotita
1 ceasca de ulei
faina alba
2 galbenusuri
2 linguri smintina

Mod de preparare

Se curata conopida, se rupe in bucati si se fierbe in apa cu sare. Din conopida fiarta se opreste cite un buchetel pentru fiecare portie, iar restul se da prin sita, se amesteca cu rintas. Se adauga apa clocotita dupa nevoie si dupa citeva clocote supa este gata. Se drege cu galbenus de ou si smintina.
Se serveste imediat, adaugind in farfurie cite un buchetel de conopida