Supa de conopida

Conopida se curata, se spala si se tine in apa cu sare. Laptele se fierbe si se raceste. Faina se cerne. Orezul se alege de impuriati, se spala si se

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • conopida 1.600kg
  • ulei 0.050kg
  • smantana 0.200kg sau iaurt 0.400kg
  • lapte 0.300l
  • faina 0.050kg
  • orez 0.100kg
  • supa de oase 2.500kg
  • patrunjel verde 0.050kg
  • piper macinat 0.001kg
  • sare 0.020kg

Mod de preparare

Conopida se curata, se spala si se tine in apa cu sare. Laptele se fierbe si se raceste. Faina se cerne. Orezul se alege de impuriati, se spala si se fierbe in apa. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Supa de oase se prepara, folosindu-se reteta respectiva. Supa de oase se fierbe impreuna cu conopida. Din faina, ulei, lapte rece si smantana se prepara o compozitie care se adauga la supa de oase, amestecandu-se continuu, pentru a nu se forma aglomerari. Cand conopida este aproape fiarta, se adauga orez, piper, sare si se continua fierberea 5 minute.


Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Drob de pui reteta video

Pe langa ouale rosii, pasca si cozonac, drobul este nelipsit de pe masa de Paste. Daca nu iti place carnea de miel, iata o...

Parteneri
Bucataras.RO

Desert cornulete cu umplutura de dovleac copt

Pentru ca aveam destul dovleac copt m-am gandit sa fac niste cornulete umplute cu dovleac copt aromat cu scortisoara.

Desert cornulete cu umplutura de dovleac copt
Gustos.RO

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala