Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de chimen cu smantana si verdeata

Supa de chimen cu smantana si verdeata

Name: Supa de chimen cu smantana si verdeata
Cuisine: Romania
Ingredients: o lingura chimen; 1 buc. morcov; 2 linguri faina; ½ pahar lapte dulce; verdeata; ½ pahar smantana; 1 galbenus

Pentru supa de chimen cu smantana si verdeata se fierbe 1 lingura chimen, 1 morcov si verdeata cu 1 litru apa si sare. Se strecoara apoi zeama si se ingroasa cu faina desfacuta in lapte rece.

Complexitate

redusa

Ingrediente

o lingura chimen
1 buc. morcov
2 linguri faina
½ pahar lapte dulce
verdeata
½ pahar smantana
1 galbenus

Mod de preparare

Pentru supa de chimen cu smantana si verdeata se fierbe 1 lingura chimen, 1 morcov si verdeata cu 1 litru apa si sare. Se strecoara apoi zeama si se ingroasa cu faina desfacuta in lapte rece. Se mai fierbe 10 minute. Dupa ce s-a racit, se drege cu galbenus de ou batut cu smantana.