Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de broccoli

Supa de broccoli

Name: Supa de broccoli
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g broccoli; 2 linguri faina; 20 ml smantana; 30 g unt; 1; 5 chifla; patrunjel verde; piper macinat; sare

Se spala si se desface broccoli in buchetele, se fierbe in 1- 1,5 apa sarata, se mixeaza, pentru aroma se adauga piper si patrunjel verde taiat marunt

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g broccoli
2 linguri faina
20 ml smantana
30 g unt
1
5 chifla
patrunjel verde
piper macinat
sare

Mod de preparare

Se spala si se desface broccoli in buchetele, se fierbe in 1- 1,5 apa sarata, se mixeaza, pentru aroma se adauga piper si patrunjel verde taiat marunt. Din faina si smantana se prepara o compozitie omogena care se desarta in supa clocotinda pentru a o lega si drege. (Gustul poate fi imbogatit cu bucatele de unt tavalite prin faina.)

Crutoanele de chifla se prajesc in cuptor si se ofera la servire.
Alte retete culinarerecomandate

Supa ciuperci

Zacusca de legume

Tocanita de iepure