Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de afine rece

Supa de afine rece

Name: Supa de afine rece
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300g. afine; 2 dl. iaurt; 4 dl. smantana; 5 cuisoare; 1 bucata scortisoara; zahar; suc de lamaie; 10 mure; 4 portii de inghetata de fructe de padure

Afinele spalate se pun cu zahar (dupa gust) si condimentele la fiert timp de 5-10 minute. Se lasa la racit. Se scot cuisoarele si bucata de scortisoar

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300g. afine
2 dl. iaurt
4 dl. smantana
5 cuisoare
1 bucata scortisoara
zahar
suc de lamaie
10 mure
4 portii de inghetata de fructe de padure

Mod de preparare

Afinele spalate se pun cu zahar (dupa gust) si condimentele la fiert timp de 5-10 minute. Se lasa la racit. Se scot cuisoarele si bucata de scortisoara si afinele fierte se mixeaza si se amesteca cu smantana (cine doreste poate pune frisca).
Supa se serveste in cupe ornata cu mure si afine si cu inghetata de fructe de padure (de mure, coacaze, afine etc.).