Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de spanac cu branza

Supa crema de spanac cu branza

Name: Supa crema de spanac cu branza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g spanac proaspăt; 2 cepe; 23 caței usturoi; 2 cartofi; 50 ml ulei măsline; 200 ml lapte degresat; 1 linguriță vegeta; 250 g brânză dulce i amestec cu telemea; boia; nuca măcinată; susan

Supa crema de spanac cu branza este o reteta de supa de legume delicioasa. Supa crema de spanac se potriveste de minune a fi servita cu branza.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g spanac proaspăt
2 cepe
23 caței usturoi
2 cartofi
50 ml ulei măsline
200 ml lapte degresat
1 linguriță vegeta
250 g brânză dulce i amestec cu telemea
boia
nuca măcinată
susan

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se toaca și se rumenesc împreună cu cartoful tăiat cuburi pentru cca. 10 minute. Se adaugă 1 l apa calda și laptele. Se lasă sa dea în clocot apoi se pune spanacul care a fost în prealabil opărit 3 minute.
După cca15 minute de fiert la foc mic se lasă sa se răcorească puțin apoi se toaca cu blenderul vertical.
Din brânză ( eventual se pune o lingura de iaurt sau smântâna pentru a lega compoziția) se modelează mici bile care se dau prin boia sau nuca sau susan si se adaugă in fiecare farfurie înainte de servire.

Cele 2 functii ce mi se par interesante de la Philips Multicooker:

1. Datorită cronometrului pentru presetare de până la 24 de ore, eşti liberă să petreci timp cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru tine.
2. Mânerul confortabil cu care este prevăzut nu se încălzeşte, ca să îl poţi muta uşor, oricând şi oriunde

Supa crema de spanac cu branza se serveste in boluri adăugând 1 cub de unt.