Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de praz

Supa-crema de praz

Name: Supa-crema de praz
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. praz; 2 buc. cartofi; 1 buc. ceapa; o legatura de patrunjel; 3 linguri de ulei; crutoane; sare; piper

Ceapa, prazul si cartofii se curata, se spala si se taie marunt. Se fierb in 2 l de apa cu sare, se strecoara, se paseaza, se dau prin sita si se ames

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg. praz
2 buc. cartofi
1 buc. ceapa
o legatura de patrunjel
3 linguri de ulei
crutoane
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa, prazul si cartofii se curata, se spala si se taie marunt. Se fierb in 2 l de apa cu sare, se strecoara, se paseaza, se dau prin sita si se amesteca cu zeama. Se pun din nou la fiert, se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste de sare si piper.
Se serveste cu crutoane