Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de orez

Supa-crema de orez

Name: Supa-crema de orez
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pahar orez; 2 cepe; 2 linguri unt; 1/2 litru lapte; 2 oua

Se inabusa ceapa taiata marunt intr-o lingura de unt, se adauga orezul, sarea, apoi apa sau zeama de oase si se lasa sa fiarba bine cam o ora. Cind or

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 pahar orez
2 cepe
2 linguri unt
1/2 litru lapte
2 oua

Mod de preparare

Se inabusa ceapa taiata marunt intr-o lingura de unt, se adauga orezul, sarea, apoi apa sau zeama de oase si se lasa sa fiarba bine cam o ora. Cind orezul este bine fiert, se trece prin sita, se adauga zeama ramasa si laptele. Se mai da putin in clocot si se drege cu ouale
Inainte de a fi servita la masa se adauga restul de unt