Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa - crema de morcovi

Supa - crema de morcovi

Name: Supa - crema de morcovi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1/2 kg. morcovi; 1 buc. ceapa; 2 linguri unt; 4 linguri smintina; 1/2 lingurita zahar; sare; crutoane

Se taie morcovii ca fideaua si se pun la fiert impreuna cu ceapa taiata foarte marunt. Cind s-au inmuiat, se strecoara si se trec prin sita, subtiind

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 1/2 l apa
1/2 kg. morcovi
1 buc. ceapa
2 linguri unt
4 linguri smintina
1/2 lingurita zahar
sare
crutoane

Mod de preparare

Se taie morcovii ca fideaua si se pun la fiert impreuna cu ceapa taiata foarte marunt. Cind s-au inmuiat, se strecoara si se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. Se pune supa din nou pe foc, se adauga sarea, zaharul, untul si se lasa sa fiarba citeva minute.
Se drege cu smintina si se serveste cu crutoane