Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de mazare verde cu spanac

Supa crema de mazare verde cu spanac

Name: Supa crema de mazare verde cu spanac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l apa; 500 g mazare boabe verde; 1 salata verde; o mana de spanac; unt proaspat cat o nuca.

Pentru supa crema de mazare verde avem nevoie si de o mana de spanac si de o salata verde. Se pregateste usor.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 l apa
500 g mazare boabe verde
1 salata verde
o mana de spanac
unt proaspat cat o nuca.

Mod de preparare

Aceasta supa crema de legume este delicioasa. Pentru supa crema de mazare verde intr-o oala cu apa se fierb mazarea si cateva frunze de spanac si de salata, taiate fin. Se lasa sa fiarba inabusit, la foc potrivit, trei sferturi de ora. Cand mazarea este bine fiarta, se trece prin sita. Se subtiaza cu zeama in care a fiert si se lasa sa mai dea cateva clocote, amestecand din cand in cand.

Inainte de a servi supa deasa de mazare verde, se adauga o bucatica de unt proaspat si o lingura sau doua de mazare verde fiarta separat.