Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de mazare cu mozzarella

Supa crema de mazare cu mozzarella

Name: Supa crema de mazare cu mozzarella
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr mazare congelata; 200gr. mozzarella; 1 fir de ceapa verde; 2 l apa; 1 cub concentrat pentru supa de legume; verdeata; sare

Se pune apa la fiert si se adauga concentratul de legume. Se adauga mazarea si se lasa la fiert 10-15 minute. Cand fierbe supa, se adauga si ceapa tai

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr mazare congelata
200gr. mozzarella
1 fir de ceapa verde
2 l apa
1 cub concentrat pentru supa de legume
verdeata
sare

Mod de preparare

Se pune apa la fiert si se adauga concentratul de legume.

Se adauga mazarea si se lasa la fiert 10-15 minute.

Cand fierbe supa, se adauga si ceapa taiata mai mare pentru aroma. Dupa ce su trecut minutele de fierbere, se scoate ceapa si restul compozitiei se pune in blender.

Daca mai are nevoie de sare se mai adauga. Se pregatesc castroanele de ciorba, se pun bucatele de mozzarella si peste se adauga supa crema din blender.
Se presara verdeata pe deasupra si se serveste calda.

Pofta buna!