Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de dovlecel

Supa crema de dovlecel

Name: Supa crema de dovlecel
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. dovlecei; 1 iaurt mic; 1 ou; 1 ceapa; 2 linguri margarina; vegeta; ulei

Se taie ceapa marunt si se prajeste in doua linguri de margarina. Se curata dovleceii si se taie cubulete nu foarte mici. Se adauga peste ceapa prajit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. dovlecei
1 iaurt mic
1 ou
1 ceapa
2 linguri margarina
vegeta
ulei

Mod de preparare

Se taie ceapa marunt si se prajeste in doua linguri de margarina. Se curata dovleceii si se taie cubulete nu foarte mici. Se adauga peste ceapa prajita cu apa aproape cat sa-i acopere si o lingura de vegeta. Dupa ce s-au fiert se lasa la racit afara(in apa in care au fiert) si cand ajung la temperatura camerei se pun in frigider. Se prepara maioneza dintr-un ou. Se scot dovleceii fierti din frigider si se adauga maioneza si iaurtul.
Se serveste rece, cu paine prajita