Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de conopida cu verdeata

Supa-crema de conopida cu verdeata

Name: Supa-crema de conopida cu verdeata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida mare; 1 ceapa; 1 legatura verdeata; 2 linguri ulei; 1 lingura faina; 1 1/2 pahar smintina

Se fierbe conopida cu ceapa si verdeata. Dupa ce au fiert, se scoate ceapa si verdeata, iar conopida se da prin sita. Se face un rintas usor rumenit,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida mare
1 ceapa
1 legatura verdeata
2 linguri ulei
1 lingura faina
1 1/2 pahar smintina

Mod de preparare

Se fierbe conopida cu ceapa si verdeata. Dupa ce au fiert, se scoate ceapa si verdeata, iar conopida se da prin sita. Se face un rintas usor rumenit, din ulei si faina si se stinge cu zeama in care a fiert conopida. Cind incepe sa fiarba, se adauga pireul de conopida si se lasa sa dea 2-3 clocote Se drege cu smintina, dupa ce s-a racit.