Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Name: Supa crema de conopida
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 conopida micuta; 1 pastarnac mic; 1 telina micuta; 1 ceapa; 2 cartofi; sare; piper; foi de dafin; 2-3 linguri de ulei; patrunjel

O reteta rapida, usoara, hranitoare, ideala pentru serile reci de iarna

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 conopida micuta
1 pastarnac mic
1 telina micuta
1 ceapa
2 cartofi
sare
piper
foi de dafin
2-3 linguri de ulei
patrunjel

Mod de preparare

Legumele se spala, se curata, se taie bucati mai maricele si se pun la fiert mai putin conopida care se desface in buchetele si se adauga mai pe final. Conopida fierbe mai repede, in 10 minute e gata. Se pun si 2 foi de dafin, boabe de piper, iar la final 2-3 linguri de ulei.

Cand s-au fiert legumele, se pun in blender si se mixeaza pana se face o pasta. Se mai adauga din zeama lor in functie de cat de groasa se doreste a fi supa crema.

Se serveste calda, cu patrunjel proaspat.