Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de ciupercute

Supa crema de ciupercute

Name: Supa crema de ciupercute
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ingrediente ar fi:; 1 ou (am uitat sa-l trag in poza); o ceapa; 250ml lapte; 400ml apa (se poate doar lapte); 1ls amidon; ciupercute cam 10 bucati; amestec de piper; sare; verdeata

Se inabusa nitel ceapa, se adaoga apoi peste ea ciupercutele taiate(se pastreaza citeva la decor), cu 50 ml lapte se dizolva amidonul. Ceapa si ciuper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ingrediente ar fi:
1 ou (am uitat sa-l trag in poza)
o ceapa
250ml lapte
400ml apa (se poate doar lapte)
1ls amidon
ciupercute cam 10 bucati
amestec de piper
sare
verdeata

Mod de preparare

Se inabusa nitel ceapa, se adaoga apoi peste ea ciupercutele taiate(se pastreaza citeva la decor), cu 50 ml lapte se dizolva amidonul.

Ceapa si ciupercile se pun in blender se sfarma bine se adauga oul crud, sarea si piperul.

Se pune totul cu apa la fiert si laptele ramas, cind incepe a fierbe se toarna laptele cu amidonul se fierbe la foc mic 10-15 min , se amesteca sa nu se faca amidonul cocoloase la fund...

Se serveste decorata cu ciuperci taiate si ceapa verde.

Reteta propusa de Adriana Nicoleta.