Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa-crema de ciuperci irlandeza

Supa-crema de ciuperci irlandeza

Name: Supa-crema de ciuperci irlandeza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr unt; 1 ceapa; 4-5 cartofi albi; aprox 800 gr ciuperci champignon; 1 cana de supa de pui; sare; patrunjel proaspat

Intr-o oala topiti untul si adaugati ceapa si cartofii. Lasati in jur de 5 minute cat sa se inmoaie. Adaugati ciupercile, supa de pui, completati cu a

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 gr unt
1 ceapa
4-5 cartofi albi
aprox 800 gr ciuperci champignon
1 cana de supa de pui
sare
patrunjel proaspat

Mod de preparare

Intr-o oala topiti untul si adaugati ceapa si cartofii. Lasati in jur de 5 minute cat sa se inmoaie. Adaugati ciupercile, supa de pui, completati cu apa si potriviti la gust cu sare. Lasati la fiert pentru cateva zeci de minute si apoi treceti supa printr-un blender sau pasati legumele cu un robost de mana. Mai dati o data in clocot, luati de pe foc si abia atunci adaugati patrunjelul verde.Gustul puternic si aromat, textura incredibil de catifelata, presarata pe ici pe colo cu prospetimea frunzelor proaspete (si crocante) de patrunjel va vor rasfata toate simturile.

Serviti supa calda cu crutoane. Sursa acestei retete este blogul culinar: amainbucatarie.blogspot.com

Alte retete recomandate: