Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de cartofi cu crutoane

Supa crema de cartofi cu crutoane

Name: Supa crema de cartofi cu crutoane
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 cartofi; 3 cepe; 1 jumatate telina; 50 gr unt; 2 linguri smantana; 1 pahar lapte; cascaval ras; crutoane de paine; 2 I apa

Se curata si se maruntesc cartofii, ceapa si telina. Se pun sa fiarba intr-un vas cu apa. Cand au fiert, se scot din vas si se trec prin sita. Pasta

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 cartofi
3 cepe
1 jumatate telina
50 gr unt
2 linguri smantana
1 pahar lapte
cascaval ras
crutoane de paine
2 I apa

Mod de preparare

Se curata si se maruntesc cartofii, ceapa si telina. Se pun sa fiarba intr-un vas cu apa. Cand au fiert, se scot din vas si se trec prin sita. Pasta obtinuta se amesteca cu zeama in care au fiert legumele, lapte, unt si smantana. Supa trebuie sa aiba consitenta unei creme. Se rade deasupra cascaval si se adauga crutoanele de paine.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Supa de curcan

Ciorba de legume cu ciolan

Supa de galuste