Supa crema de ardei copti

Se pun ardeii la copt intr-o tava, iar dupa ce sunt gata si se lasa pana au ajuns la faza asta: dupa care i-am curatat cat s-au racorit putin ardeii

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 ardei grasi
  • o ceapa potrivita
  • 4 catei de usturoi
  • 2 l zeama de legume
  • ulei de masline
  • sare
  • piper rosu

Mod de preparare

Se pun ardeii la copt intr-o tava, iar dupa ce sunt gata si se lasa pana au ajuns la faza asta: dupa care i-am curatat

cat s-au racorit putin ardeii, sa nu ma frig la degete cand ii curat, am tocat ceapa si usturoiul pe care le-am pus la perpelit in uleiul incins impreuna cu sare, piper, niste patrunjel uscat si o cana de supa de legume le-am lasat pana a scazut bine zeama, dupa care am adaugat ardeii curatati si taiati marunt dupa vreo 5 minute am adaugat si restul de supa de legume si zemurile lasate de ardei la copt am acoperit si am lasat sa fiarba la foc mic cam jumatate de ora, apoi am bagat totul la blender, am potrivit de sare si piper


Se poate servi rece sau calda cu crutoane si verdeata tocata marunt.

Alte retete recomandate:

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors