Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa campeneasca

Supa campeneasca

Name: Supa campeneasca
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l apa; 1 morcov; 1 gulie; 2 fire de praz; 3 cartofi mijlocii; 1 telina mica; 1 lingura unt sau ulei; sare; 1 galbenus; 1 lingura smantana.

Pentru supa campeneasca avem nevoie de legume si o lingura de smantana. Este o supa de legume simplu de preparat.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 l apa
1 morcov
1 gulie
2 fire de praz
3 cartofi mijlocii
1 telina mica
1 lingura unt sau ulei
sare
1 galbenus
1 lingura smantana.

Mod de preparare

Pentru supa campeneasca avem nevoie de legume si o lingura de smantana. Este o supa de legume simplu de preparat. Morcovul, gulia si prazul se taie ca fideaua si se inabuse intr-o cratita cu o lingura de unt sau de ulei. Se curata cartofii si telina, se fierb si se trec prin sita. Se pune zeama la fiert intr-o oala de supa, impreuna cu zarzavatul inabusit. Se potriveste de sare, se lasa sa fiarba si cand supa este gata, se drege in castron cu un galbenus si cu putina smantana.

Supa campeneasca se serveste calda.