Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Crema supa de spanac

Crema supa de spanac

Name: Crema supa de spanac
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. spanac; o lingura rasa faina; 50 gr. unt; sare; piper; 2 l apa

Se curata spanacul, se spala foarte bine sa nu ramina pamint si se pune la fiert. Dupa circa 10 minute, se scurge si se paseaza. Separat, se ingalbene

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr. spanac
o lingura rasa faina
50 gr. unt
sare
piper
2 l apa

Mod de preparare

Se curata spanacul, se spala foarte bine sa nu ramina pamint si se pune la fiert. Dupa circa 10 minute, se scurge si se paseaza. Separat, se ingalbeneste putin faina in unt si se stinge cu zeama in care a fiert spanacul, turnata cite putin. Se amesteca cu pireul de spanac, se sareaza, se pipereaza si se mai da un clocot.
Se serveste cu crutoane