Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Ciorba racoritoare de vara

Ciorba racoritoare de vara

Name: Ciorba racoritoare de vara
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -3 morcovi taiati rondele; 3 rosii taiate cubulete; 2; 5 l de apa; 200 ml bors; sare dupa gust

Ciorba racoritoare de vara este o reteta de ciorba simpla si rapida. Pentru a face o astfel de ciorba va trebuie morcovi, bors si rosii.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-3 morcovi taiati rondele
3 rosii taiate cubulete
2
5 l de apa
200 ml bors
sare dupa gust

Mod de preparare

Ciorba racoritoare de vara este o reteta de ciorba simpla si rapida. Pentru a face o astfel de ciorba legumele si zarzavatul se spala si se pregatesc. Apa se pune la fiert si cand aceasta clocoteste se adauga legumele.

Se fierb in apa cu sare aproximativ o ora. Cand legumele s-au fiert se adauga borsul si se mai da o data in clocot.

Ciorba racoritoare de vara se serveste rece sau calda cu ardei iute si smantana.
La prepararea acestei retete mi-ar fi de folos Oala Calve Spania de la Kitchen Shop.