Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de oase de porc

Ciorba de oase de porc

Name: Ciorba de oase de porc
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: oase de porc; 1 morcov; 1 ceapa; 1 telina; 1 pastirnac; 1 legatura patrunjel; 1 cescuta cu orez; 1/2 litru zeama de varza; leustean; sare dupa gust

Se spala ole si se pun la fiert in 2 ½ litri apa. Se scoate spuma si se lasa sa fiarba la foc moale ca sa obtina o ciorba limpede. Se adauga zarzavat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

oase de porc
1 morcov
1 ceapa
1 telina
1 pastirnac
1 legatura patrunjel
1 cescuta cu orez
1/2 litru zeama de varza
leustean
sare dupa gust

Mod de preparare

Se spala ole si se pun la fiert in 2 ½ litri apa. Se scoate spuma si se lasa sa fiarba la foc moale ca sa obtina o ciorba limpede. Se adauga zarzavatul taiat ca fideluta, sarea si o cescuta cu orez

spalat. Cind zarzavatul si orezul sint fierte, se acreste ciorba cu zeama de varza clocotita si se adauga leusteanul tocat.

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde

retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.