Ciorba de fasole cu ciolan

Ciorba de fasole cu ciolan este o mancare delicioasa cu fasole si ciolan afumat. Aceasta mancare cu ciolan este consistenta perfecta pentru zilele reci.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • 1 ciolan cu os (aprox. 500 gr)
  • 400 g fasole boabe
  • 200 g morcovi
  • 200 g telina/pastarnac/patrunjel radacina
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • tarhon in otet
  • patrunjel frunze
  • dupa preferinta
  • 1 lingura ulei
  • ceapa rosie pentru servit sau ardei iuti

Mod de preparare

Fasolea se spala si se lasa în apa rece,de preferat peste noapte sau câteva ore. Va fierbe mai repede si va fi mai usor digerabila.

A doua zi se fiebe fasolea 20 minute si se arunca apa de pe ea.
Separat se pune la fiert ciolanul, iar cand este fiert pe jumatate se adauga zarzavaturile taiate cubulete si calite in prealabil intr-o lingura de ulei. Se adauga la fiert si fasolea.

Cand toate sunt fierte se adauga tarhonul si patrunjelul taiate marunt si se potriveste la gust de sare si piper, otet.

Se poate servi cu ceapa rosie sau ardei iuţi.

Doua functii care ma atrag la Philips Multicooker sunt:
- Valva ajustabila pentru controlul presiunii, ingredientele îşi păstrează valorile nutritive.
- Vasul de 2 mm grosime conduce căldura uniform şi previne arderea mâncării.


Supa de fasole cu ciolan se serveste calda, cu paine de casa.

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors