Ciorba de cartofi cu smintina si legume

Se fierb in doi litri de apa morcovul, patrunjeii si telina. Dupa ce au fiert circa ½ ora, se strecoara zeama in alta oala, se adauga cartofii curata

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 morcov
  • 1-2 patrunjei
  • 1/2 telina
  • 8-10 cartofi
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura faina
  • 1 ceapa
  • putina boia de ardei
  • patrunjel verde
  • 3 linguri smintina
  • sare

Mod de preparare

Se fierb in doi litri de apa morcovul, patrunjeii si telina. Dupa ce au fiert circa ½ ora, se strecoara zeama in alta oala, se adauga cartofii curatati, spalati si taiati in mici cuburi, impreuna cu o lingura de sare si se lasa sa fiarba. Separat, se amesteca o lingura de ulei si una cu faina, se adauga ceapa taiata marunt sa se prajeasca putin, apoi se adauga putina boia de ardei si patrunjel verde tocat marunt. Se pune cite putin din ciorba peste acest sos, amestecind bine, apoi se varsa in oala de ciorba si se mai lasa la fiert 10 minute. Se bat in supiera 3 linguri de smintina apoi se pune ciorba peste smintina, amestecind bine.

Tort diplomat

Cozonac fara framantare

Cozonac bun si aromat, preparat cu minim de efort

Indiene cu piersici si mascarpone

Sunt pufoase, cremoase si dragute . In reteta de indiene mai era un sirop , dar blatul este atat de pufos si moale incat eu...

Parteneri
Gustos.RO

Cozonac cu nuca si migdale

Cozonac cu nuca si migdale
ReteteCulinare.RO

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor