Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba cu carne acrita cu corcoduse

Ciorba cu carne acrita cu corcoduse

Name: Ciorba cu carne acrita cu corcoduse
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 gr. carne de vitel sau de vaca; 1/2 buc. morcov; 1/2 buc. radacina patrunjel; 1/2 buc. ardei gras; o lingurita zeama de ceapa; 1 buc. rosie (sau o lingura suc de rosii); o canita corcoduse verzi; o lingura de iaurt; sare; leustean; patrunjel

Se fierbe carnea pe jumatate, se adauga zarzavatul, taiat marunt, zeama de ceapa, se adauga cartoful curatat si taiat cuburi, apoi ardeiul si rosia cu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 gr. carne de vitel sau de vaca
1/2 buc. morcov
1/2 buc. radacina patrunjel
1/2 buc. ardei gras
o lingurita zeama de ceapa
1 buc. rosie (sau o lingura suc de rosii)
o canita corcoduse verzi
o lingura de iaurt
sare
leustean
patrunjel

Mod de preparare

Se fierbe carnea pe jumatate, se adauga zarzavatul, taiat marunt, zeama de ceapa, se adauga cartoful curatat si taiat cuburi, apoi ardeiul si rosia curatate si taiate felii. Se lasa sa fiarba, se potriveste de sare si cind este gata se amesteca cu zeama acra in care au fiert corcodusele.
Se serveste cu iaurt, leustean si patrunjel