Bors delicios de legume cu smantana

Pentru bors delicios de legume cu smantana se curata zarzavatul si se taie fideluta cubulete, la fel ca ceapa. Se incinge uleiul si se caleste morcovul si ceapa.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 5 l apa
  • 1 litru bors
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1 pastirnac
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi
  • cateva frunze de varza
  • putina fasole verde
  • 150 g mazare verde
  • 1 dovlecel mic
  • 3-4 buchetele conopida
  • 1 ardei gras
  • 3 rosii
  • 1 dl ulei sau 100 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 2-3 linguri smantana
  • leustean
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pentru bors delicios de legume cu smantana se curata zarzavatul si se taie fideluta cubulete, la fel ca ceapa. Se incinge uleiul si se caleste morcovul si ceapa, apoi se pun si celelalte zarzavaturi si se inabusa bine. Se toarna o ceasca de apa calda si se fierbe inabusit. Se sareaza, se pipereaza si cand zarzavaturile sint aproape fierte se adauga rosiile decojite si taiate marunt. Se mai da intr-un clocot si se adauga borsul fiert si strecurat. Se pune leusteanul taiat marunt si dupa ce a dat un clocot se trage deoparte oala si se drege borsul cu galbenusurile batute cu smantana.


Se serveste cu saleuri de chimen.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu ganache de ciocolata alba si dulceata de capsuni

O prajitura super delicioasa ce se topeste in gura!

Prajitura cu ganache de ciocolata alba si dulceata de capsuni
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce