Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de urzici cu orez si legume

Bors de urzici cu orez si legume

Name: Bors de urzici cu orez si legume
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg urzici; 1 litru apa; 1/2 l bors; 1 ceapa; 1 ardei gras; un virf de cutit de boia de ardei; 1 cescuta orez; sare; 1 lingura ulei; 1 lingura faina

Pentru bors de urzici cu orez si legume se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb, se pregataste rintasul.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg urzici
1 litru apa
1/2 l bors
1 ceapa
1 ardei gras
un virf de cutit de boia de ardei
1 cescuta orez
sare
1 lingura ulei
1 lingura faina

Mod de preparare

Pentru bors de urzici cu orez si legume se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb, se pregataste rintasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cand au fiert se adauga borsul clocotit.

Se serveste cu mamaliga.