Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de urzici cu ardei gras

Bors de urzici cu ardei gras

Name: Bors de urzici cu ardei gras
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg urzici; 1 litru apa; 1/2 l bors; 1 ceapa; 1 ardei gras; un virf de cutit de boia de ardei; 1 cescuta orez; sare; 1 lingura ulei; 1 lingura faina

Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marun

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg urzici
1 litru apa
1/2 l bors
1 ceapa
1 ardei gras
un virf de cutit de boia de ardei
1 cescuta orez
sare
1 lingura ulei
1 lingura faina

Mod de preparare

Se curata urzicile si se spala, se pun intr-o oala cu apa clocotita sarata. In timp ce fierb se pregateste rintasul in care se pune ceapa tocata marunt, se presara cu boia si se sting cu zeama de urzici. Se adauga sare, orez si ardei gras. Cind au fiert se adauga borsul clocotit
Se serveste cu mamaliga