Bors de perisoare cu legume si orez

Pentru bors de perisoare cu legume si orez carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, paine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 litru bors
  • 500 g carne pentru tocat
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel
  • 1 pastirnac
  • 2 cepe
  • 1 lingurita orez
  • 1 felie paine
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjel si leustean verde tocate

Mod de preparare

Pentru bors de perisoare cu legume si orez carnea, data prin masina de tocat, se amesteca cu ceapa tocata marunt, paine muiata in lapte si bine stoarsa, sare, piper, ou. Se fac perisoare mici inmuind mina in apa. Separat se fierb zarzavaturile, curatate, spalate si date pe razatoare sau taiate fideluta, impreuna cu o ceapa taiata marunt. Cand sint fierte, se adauga borsul fiert si strecurat. Se pun apoi perisoarele si se lasa sa fiarba bine.


Se serveste fierbinte presarat cu verdeata tocata.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Prajitura cu ganache de ciocolata alba si dulceata de capsuni

O prajitura super delicioasa ce se topeste in gura!

Prajitura cu ganache de ciocolata alba si dulceata de capsuni
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce