Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de miel

Bors de miel

Name: Bors de miel
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne de miel; 1 morcov; 1 patrunjel; 750 mI bors; sare; verdeata; ceapa verde; 2 linguri orez; 2 I apa

Carnea se pune la fiert in apa cu sare si se curata de spume atunci cand face. Se adauga apoi ceapa verde tocata marunt, orezul spalat, morcovul si p

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne de miel
1 morcov
1 patrunjel
750 mI bors
sare
verdeata
ceapa verde
2 linguri orez
2 I apa

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert in apa cu sare si se curata de spume atunci cand face. Se adauga apoi ceapa verde tocata marunt, orezul spalat, morcovul si patrunjelul curatate, spalate si tocate marunt. Se lasa din nou la fiert. Separat se fierbe borsul dupa care se adauga dupa gust in vasul cu carnea si legumele. Se drege totul cu smantana dreasa cu un ou. Se lasa sa dea cateva clocote dupa care se ia de pe foc.

Se serveste calda.

Alte retete:

Ciorba de pui a la grec

Supa de curcan

Ciorba radauteana