Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de dovlecei

Bors de dovlecei

Name: Bors de dovlecei
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 dovlecei; patrunjel si marar; 6-7 fire de ceapa verde; 3 rosii; 1 ou; 3 linguri cu smantana; 1/2l bors; 2 ardei grasi; sare

Se rad dovleceii de coaja,se spala,se taie bucatele,se toaca ceapa marunt,rosii se spala de seminte si de pelite,ardeii se toaca marunt.Se pun toate

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 dovlecei
patrunjel si marar
6-7 fire de ceapa verde
3 rosii
1 ou
3 linguri cu smantana
1/2l bors
2 ardei grasi
sare

Mod de preparare

Se rad dovleceii de coaja,se spala,se taie bucatele,se toaca ceapa marunt,rosii se spala de seminte si de pelite,ardeii se toaca marunt.Se pun toate legumele impreuna cu verdeata tocata in 1.5 l apa sa fiarba. Cand legumele sunt fierte se adauga sare bors,dupa gust. Se bate oul cu smantana,se toarna in oala, se mai da un clocot, apoi se serveste.

Alte retete recomandate