Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri reci / Sos de vin

Sos de vin

Name: Sos de vin
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 100 gr. zahar; o lingura rasa de fecula; 1/2 l vin alb

Se freaca 4 galbenusuri cu 100 gr. zahar si o lingura rasa de fecula. Se toarna cu incetul 1/2 l de vin alb cald, se pune cu totul la foc potrivit, am

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
100 gr. zahar
o lingura rasa de fecula
1/2 l vin alb

Mod de preparare

Se freaca 4 galbenusuri cu 100 gr. zahar si o lingura rasa de fecula. Se toarna cu incetul 1/2 l de vin alb cald, se pune cu totul la foc potrivit, amestecand, fara sa fiarba. Cand incepe sa se ingroase, se da deoparte si se mai amesteca putin pana ce mai pierde din fierbinteala.