Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri reci / Sos de pufuleti cu soia

Sos de pufuleti cu soia

Name: Sos de pufuleti cu soia
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pungi pufuleti; 150 ml ulei; 100-150 ml apa; o lingura boia dulce

Sos de pufuleti cu soia se poate folosi la salata de boeuf in perioada de post sau la alte salate care nu necesita neaparat un sos alb.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pungi pufuleti
150 ml ulei
100-150 ml apa
o lingura boia dulce

Mod de preparare

Pentru acest sos pufuletii se pun intr-un castronasi, peste ei se toarna apa calduta, in etape, pentru a-i inmuia. Trebuie sa iasa o pasta umeda din care nu curge apa.
Aceasta pasta se freaca cu ulei turnat fir cu fir. Nu se pune sare, deoarece au pufuletii. Dupa ce se umfla se coloreaza cu boia.

Sosul se poate folosi si la salata de boeuf de post.