Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos vanatoresc cu ciuperci

Sos vanatoresc cu ciuperci

Name: Sos vanatoresc cu ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr ciuperci; 50 gr unt; 3 bucati arpagic; patrunjel verde tocat; tarhon taiat marunt; 1 pahar vin; 2 linguri pasta de rosii; sare

Se spala ciupercile, se taie feliute si se pun cu unt, impreuna cu arpagicul tocat, pe foc mic, sa se inabuse bine, pana incep sa se rumeneasca. Apoi

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr ciuperci
50 gr unt
3 bucati arpagic
patrunjel verde tocat
tarhon taiat marunt
1 pahar vin
2 linguri pasta de rosii
sare

Mod de preparare

Se spala ciupercile, se taie feliute si se pun cu unt, impreuna cu arpagicul tocat, pe foc mic, sa se inabuse bine, pana incep sa se rumeneasca. Apoi se adauga vinul si pasta de rosii, patrunjel tocat, tarhon, sare si se lasa sa fiarba inabusit.

Acest sos se serveste la carne de vanat.

Alte retete culinare:

Cartofi la cuptor

Mancare de mazare

Conopida la cuptor