Culinar.RO  / Retete culinare  / Sosuri  / Sosuri cu legume  / Sos de praz

Sos de praz

Rețetă de droopina 23 Septembrie 2015, 15:32
Distribuie

Prazul se pune la calit in untul topit. Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ra

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
+1

Ingrediente

  • 2-3 fire de praz
  • de marime potrivita
  • 2-300 ml de lapte
  • 2 linguri de faina
  • cca 50 gr unt
  • 2 linguri otet balsamic
  • sare si piper dupa gust
  • optional ceva patrunjel tocat marunt

Mod de preparare

Prazul se pune la calit in untul topit.

Pana se inmoaie prazul se pregateste sosul, din lapte in care se inglobeaza faina. Se amesteca bine, sa nu ramana cocoloase.

Peste prazul calit se toarna otetul balsamic (sau normal) si se lasa sa dea cateva clocote, pana se mai evapora lichidul.

Se toarna si sosul alb si se lasa sa fiarba cam pana scade la jumatate.


Se serveste cu orice fel de friptura.

Alte retete recomandate:

Pe aceeași temă:

Tzatziki
Sos de macris cu smantana
Sos din ciuperci
retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba de miel cu mazare si cartofi

Retete de suflet O ciorbita delicioasa si usoara de miel acrita cu iaurt.

Ciorba de miel cu mazare si cartofi
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce
ReteteCulinare.RO

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina