Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos de ciuperci cu ceapa

Sos de ciuperci cu ceapa

Name: Sos de ciuperci cu ceapa
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr. ciuperci; 2 cepe; o lingura unt; o lingura faina; 1 pahar smintina; sare

Se inabusa ciupercile curatate, spalate si taiate felioare subtiri, cu 1/2 lingura de unt, cam 15 minute. Separat se prajeste ceapa tot cu 1/2 lingura

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr. ciuperci
2 cepe
o lingura unt
o lingura faina
1 pahar smintina
sare

Mod de preparare

Se inabusa ciupercile curatate, spalate si taiate felioare subtiri, cu 1/2 lingura de unt, cam 15 minute. Separat se prajeste ceapa tot cu 1/2 lingura unt si cind a inceput sa se ingalbeneasca, se adauga o lingura de faina. Se amesteca bine si se stinge cu zeama lasata de ciuperci. Se adauga ciupercile fierte, sare si smintina si se lasa sa fiarba bine.
Se serveste la carne de pasare fiarta si la alte mincaruri