Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de tarhon

Sos de tarhon

Name: Sos de tarhon
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura tarhon tocat; 1 lingura untura; 1 lingura faina; un pahar zeama de carne (in lipsa; apa); 1 ceapa; 1/2 lingurita zahar; 1/2 ceasca smintina; sare

Se prajeste ceapa in untura pina ce se ingalbeneste, se adauga faina, se mai prajeste putin, apoi se stinge cu zeama de carne, se pune sare, zaharul,

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura tarhon tocat
1 lingura untura
1 lingura faina
un pahar zeama de carne (in lipsa
apa)
1 ceapa
1/2 lingurita zahar
1/2 ceasca smintina
sare

Mod de preparare

Se prajeste ceapa in untura pina ce se ingalbeneste, se adauga faina, se mai prajeste putin, apoi se stinge cu zeama de carne, se pune sare, zaharul, tarhonul. Se lasa sa mai fiarba 10-15 minute si apoi se adauga smintina, lasind sa mai fiarba pina ce sosul este potrivit de gros
Se serveste cald